വെജിറ്റേറിയൻ ആയാൽ നിങ്ങളുടെ ആയുസ്സ് 4 വര്ഷം കൂടും : വിദേശ പഠനം

  • വെജിറ്റേറിയൻ ആയാൽ നിങ്ങളുടെ ആയുർ ദൈർഘ്യം 3.6 വർഷം അധികരിക്കാൻ സാധ്യത.
  • 1.5 ദശലക്ഷം പേരിൽ നടത്തിയ പഠനം വെളിവാക്കുന്നത് മരണ കാരണങ്ങളായ എല്ലാം മംസാഹാരികളിൽ കൂടുതൽ ആയിരുക്കുമെന്നാണ്.
  • ചുവന്ന സംസ്കരിക്കപ്പെട്ട മാംസം ദിനംപ്രതി കഴിക്കുന്നത് ഒരു വ്യക്തിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്.
  • ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട് എന്ന് പഠനം ശുപാർശ ചെയ്തു.

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാംസം നിർമ്മാർജ്ജനം ചെയ്താൽ നിങ്ങളുടെ ജീവൻ ഏതാണ്ട് നാലു വർഷം കൂട്ടും എന്ന് വിദഗ്ധർ പഠനത്തിൽ സൂചിപ്പിക്കുകയുണ്ടായി.

കുറഞ്ഞത് 17 വർഷം  വെജിറ്റേറിയൻ ആയാൽ ഒരാളുടെ ആയുസ് 3.6 വർഷത്തേക്കു കൂടുന്നതായി പഠനം തെളിയിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിത്യേന ചുവപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോസസ് മാംസം കഴിക്കുന്നത് ഉയരുന്ന മരണനിരക്കിന് ഇടയാക്കും.

മരണമടഞ്ഞ 1.5 ദശലക്ഷം ആളുകളിൽ നടത്തിയ ഈ പഠനത്തിൽ മരണത്തിനു കാരണമായേക്കാവുന്ന എല്ലാം പതിവായി മാംസം കഴിക്കുന്നവരിൽ കൂടുതലായി കണ്ടെത്തി .

ഡോക്ടർമാർ രോഗികളോട് കൂടുതലായി സസ്യാഹാരം കഴിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കണം എന്ന് പഠനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

“ഈ ഡേറ്റ സ്റ്റഡി വ്യക്തമാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ദോഷകരമായതും സൗഖ്യമാക്കുന്നതുമായ വലിയ ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട് എന്നാണ്.” പ്രൊഫസർ Brookshield Laurent , Osteopathic മെഡിസിൻ ടെക്നോളജി കോളേജിലെ ന്യൂയോർക്ക് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫാമിലി മെഡിസിൻ ആൻഡ് ക്ലിനിക്കൽ സയൻസസ്, പറഞ്ഞു.

“ഈ ക്ലിനിക്കൽ അധിഷ്ഠിത തെളിവുകൾ ഡോക്ടർമാർക്ക് രോഗപ്രതിരോധം, രോഗചികിത്സ, വൈദ്യശാസ്ത്രം osteopathic എന്നീ മേഖലകളിൽ മെച്ചപ്പെട്ട സേവനം നല്കാനും ഭക്ഷണത്തിനു  ആരോഗ്യ പരിപാലനത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കാൻ ഉണ്ടെന്നു രോഗികളെ കൗൺസലിങ് ചെയ്തു ബോധാവന്മാരക്കാനും  സാധിക്കും.”

ചുവന്ന മാംസ ഉപഭോഗം ഏറ്റവും ചെറിയ വർദ്ധനവ് വന്നപ്പോൾ പോലും യുഎസ്, യൂറോപ്യൻ ജനസംഖ്യയുടെ മരണനിരക്ക് ചെങ്കുത്തായി ഉയരുന്നു എന്ന് പഠനം കണ്ടെത്തി.

2014 ൽ പത്തുലക്ഷത്തോളം ആളുകൾക്കിടയിൽ വിവിധ സമയക്രമത്തിൽ അഞ്ചര വയസ്സു മുതൽ 28 വയസ്സു വരെ ഉള്ളവരിലാണ് പ്രധാനമായും പഠനം നടത്തിയത്.

ഗവേഷകർ ബീഫ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത bacon, സോസേജ് , സലാമി, ഹോട്ട് ഡോഗ് എന്നിവയും അതുപോലെ പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ unsalted പ്രോസസ്സുചെയ്യാത്ത ചുവന്ന മാംസം എന്നിവ കഴിക്കുമ്പോൾ വരുന്ന വ്യതിയാനം മനസ്സിലാക്കി.

പ്രോസസ് ചെയ്ത ഇറച്ചി കഴിക്കുമ്പോൾ ഹൃദ്രോഗമുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നതായും മരണനിരക്ക് അപകടസാധ്യത എന്നിവ വർദ്ധിച്ചു വരുന്നതായും കണ്ടെത്തുകയുണ്ടായി.

500,000 ലധികം പേരിൽ പുറമേ നടത്തിയ അവലോകനത്തിൽ ഇറച്ചി കുറച്ച് കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് ഉയർന്ന തോതിൽ മാംസം കഴിക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് എല്ലാ മരണ കാരണങ്ങളും ഏതാണ്ട് 50 ശതമാനം മുതൽ 25 ശതമാനം വരെ റിസ്ക് കുറഞ്ഞു എന്ന് കണ്ടെത്തുകയുണ്ടായി.

ഈ പഠനം അമേരിക്കൻ Osteopathic അസോസിയേഷൻ ജേർണൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു കഴിഞ്ഞു.

Comments